Overnight Oats mit Kakao

Schoko zum Löffeln. Ganz ohne Aufstehen.

Overnight Oats mit Kakao sind das Frühstück für alle, die morgens lieber träumen als rühren. Einfach abends vorbereiten, über Nacht ziehen lassen – und am nächsten Morgen wartet ein cremiger, schokoladiger Löffelglück-Moment im Glas. Und das Beste: Du kannst das Rezept mit jeder unserer Sorten ganz einfach variieren – von hundert pro (der pure Wahnsinn) bis Spicekin Pump (Herbst im Becher). Tobi & Rosi haben sie alle probiert – mehrfach. Nur zur Sicherheit, natürlich.

Zutaten für Overnight Oats mit Kakao

Für 2 Portionen brauchst Du:

80 g zarte Haferflocken (glutenfrei, wenn gewünscht)
2 EL Dein Kakao (z. B. sechzig pro, Schmecki oder So horny)
1–2 TL Dattelzucker oder ein anderes Süßungsmittel Deiner Wahl (je nach Kakaosorte optional)
200 ml Pflanzenmilch (z. B. Haferdrink – gern mit Vanille)
1 TL Chiasamen oder Leinsamen (für die Konsistenz & die Omega-3s)
1/2 Banane (für natürliche Süße & Cremigkeit)
optional: 1 Prise Zimt oder Vanille

Nährwerte pro Portion (ca.)

abhängig von Kakaosorte und Toppings

Kalorien: 280–320 kcal
Fett: 9–12 g
Kohlenhydrate: 35–40 g
Eiweiß: 6–8 g
Ballaststoffe: 7–10 g

(Die Werte schwanken natürlich – besonders, wenn Rosi wieder „aus Versehen“ doppelt so viel Kakao reingerührt hat.)

Zubereitung Overnight Oats mit Kakao: Eine Schritt-für-Schritt Anleitung

Banane zerdrücken
Halbiere die Banane und zerdrücke sie mit einer Gabel – schön cremig, aber nicht matschig.
Alle Zutaten mischen
Gib Haferflocken, Kakao, Chiasamen, Milch und die zerdrückte Banane in ein Glas oder eine Schüssel mit Deckel. Gut umrühren – bis sich der Kakao schön verteilt hat.
Ab in den Kühlschrank
Deckel drauf und über Nacht kaltstellen – mindestens 6 Stunden. Die Magie passiert, während Du schläfst.
Am Morgen: toppen & genießen
Einmal umrühren, ggf. etwas Flüssigkeit nachgießen, dann Toppings drauf – und loslöffeln!

Tipps für die Zubereitung von Overnight Oats mit Kakao

Cremiger wird’s mit Pflanzenmilch mit Vanille – z. B. Hafer-Vanille-Drink.
Mehr Protein? Ein Löffel Nussmus oder pflanzliches Proteinpulver passt super dazu.
Wärmend servieren: Morgens einfach kurz in der Mikrowelle erwärmen – wie warmer Schokoporridge.

Overnight Oats mit Kakao: Welche Toppings passen gut?

Die Toppings sind die Kür – und das Krönchen auf dem Kakao. Unsere Favoriten:

Frische Beeren (Himbeeren, Blaubeeren, Erdbeeren)
Kakaonibs oder geraspelte Zartbitterschokolade
Ein Klecks Nussmus (Haselnuss, Mandel, Erdnuss…)
Kokosflocken oder gehackte Nüsse
Gebratene Banane mit Zimt (Rosi schwört drauf)
Ein Schuss Espresso für die Wachversion

Oder ganz dekadent: ein paar Tropfen Kokosöl und Fleur de Sel. Süß trifft salzig = Oatporn.

Sind Overnight Oats mit Kakao gesund?

Kurz gesagt: Aber hallo!
Mit ungesüßtem Kakao (wie hundert pro) bekommst Du eine Extraportion Ballaststoffe, Magnesium und Antioxidantien, die Deine Zellen schützen und Deine Laune heben können. Kombiniert mit Haferflocken (Energie, Sättigung, Beta-Glucane!) und guten Fetten aus Nüssen oder Samen entsteht ein Frühstück, das Dich wirklich nährt – nicht nur füllt.

Overnight Oats mit Kakao sind also nicht nur lecker, sondern ein echtes Powerfrühstück. Und durch die Kakaovielfalt bei uns kannst Du Deine Oats jeden Tag neu erfinden: