Schwarzwälder Kirsch-Cocktail
Schwarzwälder Kirsch-Cocktail
June 25, 2025
Rezepte

Schwarzwälder Kirsch-Cocktail

Ein Dessert im Glas – mit Schuss und Sahnehaube. Unser Schwarzwälder Kirsch-Cocktail bringt den Klassiker unter den Torten in die Cocktailbar. Und zwar ohne Kuchengabel, aber mit jeder Menge Schoko-Kirsch-Magie. Cremig, süß, ein bisschen

Tobi meint: „Der Drink hat mehr Schichten als mein Winterfell!“
Rosi: „Und jede einzelne davon ist ein Gedicht.“

Zutaten für Schwarzwälder Kirsch-Cocktail

Für 1 Cocktail:

  • 3 Eiswürfel
  • 4 cl Rum
  • 3 cl Kirschlikör
  • 1 Messerspitze Dein Kakaopulver (unser Tipp: „Guten Morgen!“ »)
  • 6 cl Sahne
  • 1 TL Raspelschokolade
  • 2 Maraschinokirschen

Nährwerte pro Portion

(circa, je nach verwendetem Rum und Sahne)

  • Kalorien: ca. 290 kcal
  • Fett: 18 g
  • Kohlenhydrate: 17 g
  • Eiweiß: 1 g
  • Alkoholgehalt: ca. 11 Vol.-%

Zubereitung Schwarzwälder Kirsch-Cocktail: Eine Schritt-für-Schritt Anleitung

Schritt 1:
Eiswürfel ins Glas – das sorgt nicht nur für Abkühlung, sondern sieht auch einfach lässig aus.

Schritt 2:
Rum, Kirschlikör und die Messerspitze Kakaopulver in den Shaker geben. Kräftig schütteln – als würdest Du eine Cocktail-Choreografie tanzen. Dann ab ins Glas – direkt über die Eiswürfel.

Schritt 3:
Sahne in den Shaker geben, Deckel drauf und shaken bis sie dickflüssig wird. Dann vorsichtig über einen Löffelrücken auf den Drink gleiten lassen – so entstehen die typischen zwei Schichten.

Schritt 4:
Zum Schluss: Raspelschokolade drüberstreuen und mit zwei Maraschinokirschen dekorieren. Jetzt nur noch zurücklehnen und genießen!

Tipps für die Zubereitung des Schwarzwälder Kirsch-Cocktails

  • Kakaotipp: Am besten funktioniert unser „hundert pro“ – purer Bio-Kakao mit 100 % Kakaopower. Der bringt Tiefe in den Drink, ohne ihn zu überladen.
  • Sahne statt Spray: Frisch geschüttelt schlägt Sprühsahne locker aus dem Feld. Und das Auge trinkt schließlich mit.
  • Maraschinokirschen: Die kleinen Diven unter den Cocktailkirschen – süß, stylish, ein Hauch Retro. Unbedingt mitservieren!

Weitere Variationen des Schwarzwälder Kirsch-Cocktails

  • Veganer Twist: Statt Sahne einfach auf aufschlagbare Hafersahne oder eine Barista-Creme-Alternative umsteigen. Funktioniert wunderbar!
  • Heiß & intensiv: Den Cocktail als Winterdrink servieren? Einfach alles (außer Eis!) leicht erwärmen und in eine vorgewärmte Tasse füllen – wie ein flüssiges Dessert für Erwachsene.
  • Alkoholfrei: Mit alkoholfreiem Rum und Kirschsirup wird’s familienfreundlich – der Geschmack bleibt ein Knaller.
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FAQ

Ist es gesund, jeden Tag Kakao zu trinken?

Wir persönlich trinken jeden Tag einen Kakao und schwören darauf. Denn in der Regel trinkst Du Deinen Kakao auch nicht on the go, sondern nimmst Dir mal bewusst Zeit für Dich, bist im Moment und tust Dir bewusst etwas Gutes. Das kann nicht ungesund sein! Ungesüßter Kakao enthält wertvolle Inhaltsstoffe, die Du täglich in Deine Ernährung einbauen kannst – z. B. im Porridge oder Smoothie. Wichtig: Achte auf die Menge und kombiniere Kakao mit anderen nährstoffreichen Lebensmitteln. Kakao kann keine ausgewogene, vielschichtige Ernährung und ausgeglichene Lebensweise ersetzen, soll er aber auch nicht.

Welcher Kakao ist am gesündesten?

Am besten ist reiner, ungesüßter Kakao mit hohem Kakao- und Kakaobutteranteil – idealerweise aus kontrolliert biologischem Anbau. Vermeide Instantmischungen mit einem hohen Anteil an Industriezucker und/oder Zusatzstoffen. Je natürlicher, desto besser.

Ist Kakao mit Milch gesund?

Wir empfehlen pflanzliche Milchalternativen. Sie sind eine gute, oft nährstoffreiche Alternative zu tierischer Milch mit weniger negativem Einfluss auf die Aufnahme der sekundären Pflanzenstoffe, die in Kakao stecken. Hast Du Kakao schonmal mit heißem Wasser probiert? Damit hast Du den noch unverfälschteren, ursprünglicheren Kakaogeschmack in der Tasse und sparst zusätzlich noch Kalorien!

Du willst wissen, welcher Kakao zu Deinem Lebensstil passt? Dann schau in unserem Shop vorbei – da findest Du puren Kakaogenuss ohne Kompromisse. Und ganz ohne Zuckerklumpen im Becher.

Falls Du noch mehr Kakaowissen – nicht nur in gebündelter, sondern auch in gebundener Form haben willst: Wir haben ein Kakaobuch geschrieben, in dem wir unser Wissen für Dich zusammengefasst haben. Zusätzlich findest Du Tipps für die Zubereitung und auch einige Rezepte, die selbst Eichhörnchen das Wasser in dem Schnäuzchen zusammenlaufen lassen!