Bio Kakaopulver 1 kg

Jetzt kaufen: Bio Kakaopulver

Dunkel. Direkt. Und ziemlich pur.

Ein Kakao wie eine gute Geschichte: ehrlich, vielschichtig, mit Tiefe. Unser ELEMENTS Bio-Kakaopulver stammt aus aromatischen Bohnen aus Venezuela und Ecuador, wird aber in Deutschland verarbeitet – unter höchsten Standards, in kontrolliert biologischer Qualität.

Das Pulver ist nicht alkalisiert, also ganz naturbelassen – so bleibt der volle, ursprüngliche Geschmack des Kakaos erhalten. Ob im Drink, im Kuchen oder auf dem Löffel: Unser Kakaopulver ist die Antwort auf die Frage „Was passiert, wenn Kakao einfach mal Kakao sein darf?“ Kein Zucker, keine Aromen, keine Emulgatoren. Einfach: Kakao pur.

Die Herkunft des Bio Kakaopulvers

Die Bohnen für unser Herzstück beziehen wir aktuell von kleinen Bio-Plantagen in Venezuela und Ecuador – in Regionen, in denen Kakao seit Generationen Teil der Kultur ist. Nach der Ernte werden sie fermentiert, getrocknet, geröstet und anschließend in Deutschland weiterverarbeitet.

Der Verzicht auf Alkalisierung sorgt dafür, dass die natürlichen Aromen des Kakaos erhalten bleiben – samt leicht fruchtiger Note und dezent herber Tiefe. Ein echter Charakterkakao eben.

Geschmack & Anwendung

Unser Bio Kakaopulver ist kräftig, klar und ungeschönt. Kein süßer Schleier, sondern echter Kakao mit erdigem Tiefgang, einer feinen Bitternote und einer leichten Fruchtigkeit im Abgang.

Ideal für:

• heiße Kakao-Drinks (mit Pflanzendrink, Milch oder Wasser)
• Backrezepte mit Charakter – z. B. Brownies, Cookies, Tartes
• zum Kochen (z.B. Chili sin Carne!)
• Smoothies, Energy Balls oder Porridge
• als edle Note in Gewürzmischungen (z. B. mit Zimt, Chili oder Vanille)

Fragen & Antworten: Bio Kakaopulver

Was bedeutet „nicht alkalisiert“?
Bei der Alkalisierung wird Kakao mit Lauge behandelt – das verändert Farbe, Geschmack und Nährstoffprofil. Unser Kakao bleibt naturbelassen – für alle, die es pur und unverfälscht mögen.

Ist der Kakao bitter?
Er hat eine angenehme Herbe – aber keine bittere Schärfe. Besonders in Kombination mit cremigem Pflanzendrink oder einer dezenten Süße entfaltet er seine volle Tiefe.

Wie unterscheidet sich unser Kakao von herkömmlichem Backkakao aus dem Supermarkt?
In gleich mehreren Punkten: Unser Kakaopulver ist nicht alkalisiert – das heißt, er behält seine natürlichen Aromen und eine angenehm fruchtig-herbe Note. Zudem stammt unser Kakao aus Bio-Anbau in Venezuela und Ecuador und wird in Deutschland verarbeitet – transparent, pur und ohne versteckte Zusätze.

Kann ich den Kakao auch für Trinkkakao verwenden?

Unbedingt! Er löst sich besonders gut in warmen Flüssigkeiten und eignet sich hervorragend für Trinkkakao – ob mit Haferdrink, klassischer Milch oder Wasser. Einfach mit einem kleinen Schneebesen oder Milchaufschäumer verrühren und nach Belieben süßen – z. B. mit Dattelzucker, Xylit oder ganz ohne.