Jetzt snacken: Bio karamellisierte, geröstete Kakaobohnen

Crunch, Baby, Crunch. 😎

Kakaobohne direkt auf die süße Tour: Unsere karamellisierten Bio-Kakaobohnen sind das knackige Upgrade für Deinen Snack-Moment. Genau so werden sie dort vernascht, wo Kakao herkommt und ist beispielsweise in Ecuador und Venezuela ein gängiger Snack! Erst liebevoll geröstet, dann mit einem Hauch Bio-Rohrzucker ummantelt – das war’s auch schon. Keine Aromen, keine Spielchen, kein „Was-da-wohl-drin-ist?“. 🙏🏼

Nur ehrlicher Bohnen-Biss mit vollmundigem Kakaocharakter. ♥️

Für alle, denen pur zu pur und Zartbitterschokolade noch zu zart ist. Oder wie 🐿️-Tobi das sagen würde: „Wenn Kakao ein Knuspern hätte – dann dieses hier.“

Geschmack & Anwendung 🤤

Knackig, herb, leicht süß – eine Komposition aus Röstaromen, Karamell und echter Bohne. Der Zucker ist dezent, die Bitterkeit bleibt – und genau das macht’s so spannend.

Perfekt:

• 🤤 als Snack für zwischendurch
• 🥣 als Topping für Müslis, Bowls, Kuchen oder Desserts
• 🧀 zu Käseplatten (ja, wirklich!)
• 🍫 in Kombination mit Nüssen, Datteln oder dunkler Schokolade

Tipp: Auch im Mörser leicht zerstoßen ein Highlight über Eiscreme oder Chia-Pudding.
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Zutaten & Nährwerte

Bezeichnung: Karamellisierte, geröstete Bio-Kakaobohnen
Zutaten: geröstete Kakaobohnen* (97 %), Zucker*, Wasser.
*aus kontrolliert biologischem Anbau
Allergenhinweis: Kann Spuren von glutenhaltigem Getreide, Milch und Schalenfrüchten enthalten.
Durchschnittliche Nährwerte pro 100 g:
Brennwert: 2327 kJ / 565 kcal
Fett: 49 g
davon gesättigte Fettsäuren: 31 g
Kohlenhydrate: 6,5 g
davon Zucker: 2,0 g
Eiweiß: 11 g
Salz: 0,05 g
Aufbewahrung: Trocken, wärme- und lichtgeschützt lagern.

Die Herkunft der Bio karamellisierten, gerösteten Kakaobohnen

Unsere Bohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau 🌱 – aus Regionen, in denen Kakao seit Generationen Teil des Alltags ist. 🌎
Nach der Ernte werden die Bohnen fermentiert, getrocknet, schonend geröstet und schließlich in Deutschland in einem feinen Karamell aus Bio-Rohrzucker gewendet. 🤤

Das Ergebnis: ein Snack mit Biss und Charakter. Kein Mainstream-Kakaoprodukt, sondern ein echtes Statement. Für Kenner und die Genießerhörnchen im Kakaogarten. 🐿️🤎

Fragen & Antworten: Bio karamellisierte, geröstete Kakaobohnen

Sind die Bohnen komplett essbar? 🤔
Ja – unsere Kakaobohnen sind röstfertig verarbeitet und genießbar im Ganzen. Manche kauen die dünne Schale mit, andere lösen sie vorher ab. Geschmackssache!

Wie süß sind die karamellisierten Bohnen? 🫘
Sehr dezent süß – der hauchfeine Bio-Rohrzucker dient eher als Kontrast zur herben Bohne, nicht als dominantes Aroma. Es bleibt ein bitter-süßer Snack mit Biss, weit entfernt von Zuckerbombe. 🙌🏼

Woher stammen die Bohnen? 🤝
Wir beziehen unsere Bio-Kakaobohnen über unseren Importeur direkt von Kooperativen in Mittel- und Südamerika. Transparenz ist für uns kein Marketingbegriff, sondern Standard. Es sind auch die gleichen Kakaobohnen, aus denen unser Kakaopulver und unsere Schokoladen entstehen! 🥰

Warum sind die Bohnen mit Rohrzucker und nicht mit Dattelzucker karamellisiert? 🥺
Weil Dattelzucker zwar ein großartiger, natürlicher Süßungsmoment ist – aber sich nicht karamellisieren lässt! 💔 Er besteht aus fein vermahlenen, getrockneten Datteln und schmilzt beim Erhitzen nicht wie klassischer Zucker, sondern seine Fasern verbrennen beim Versuch, in zu karamellisieren. Wir haben alles versucht! 🤞🏼 Für das knusprige Karamell auf unseren Bohnen braucht es aber genau das: einen Zucker, der schmilzt, blubbert und beim Abkühlen herrlich knackig wird.

Deshalb verwenden wir Bio-Rohrzucker – er erfüllt diesen Job zuverlässig und bleibt dabei so naturbelassen wie möglich. Bei den Kakaobohnen ist das für uns ein guter Kompromiss, den wir eingehen, um Dir dieses Geschmackserlebnis nicht vorzuenthalten. 🫂❤️