Bio geröstete, karamellisierte Kakaobohnen 250 g

Jetzt kaufen: Bio karamellisierte, geröstete Kakaobohnen

Knack trifft Kakao.

Kakaobohne pur? Ist Dir zu herb?Dann kommt hier die süßeste Versuchung, seitdem Kakao Bohne ist: Unsere karamellisierten Bio-Kakaobohnen werden schonend geröstet, anschließend mit einer hauchfeinen Schicht Bio-Rohrzucker überzogen – und das war’s auch schon. Keine Aromen, keine Zusätze, kein Versteckspiel. Nur ehrlicher Crunch mit echtem Kakao-Charakter.

Die Herkunft der Bio karamellisierten, gerösteten Kakaobohnen

Unsere Bohnen stammen aus kontrolliert biologischem Anbau – aus Regionen, in denen Kakao seit Generationen Teil des Alltags ist. Nach der Ernte werden die Bohnen fermentiert, getrocknet, schonend geröstet und schließlich in Deutschland in einem feinen Karamell aus Bio-Rohrzucker gewendet.

Das Ergebnis: ein Snack mit Biss und Charakter. Kein Mainstream-Kakaoprodukt, sondern ein echtes Statement.

Geschmack & Anwendung

Knackig, herb, leicht süß – eine Komposition aus Röstaromen, Karamell und echter Bohne. Der Zucker ist dezent, die Bitterkeit bleibt – und genau das macht’s so spannend.

Perfekt:

• als Snack für zwischendurch
• als Topping für Müslis, Bowls, Kuchen oder Desserts
• zu Käseplatten (ja, wirklich!)
• in Kombination mit Nüssen, Datteln oder dunkler Schokolade

Tipp: Auch im Mörser leicht zerstoßen ein Highlight über Eiscreme oder Chia-Pudding.

Fragen & Antworten: Bio karamellisierte, geröstete Kakaobohnen

Sind die Bohnen komplett essbar?
Ja – unsere Kakaobohnen sind röstfertig verarbeitet und genießbar im Ganzen. Manche kauen die dünne Schale mit, andere lösen sie vorher ab. Geschmackssache!

Wie süß sind die karamellisierten Bohnen?
Dezent süß – der Zucker dient eher als Kontrast zur herben Bohne, nicht als dominantes Aroma. Es bleibt ein bitter-süßer Snack mit Biss, weit entfernt von Zuckerbombe.

Sind die Bohnen fair gehandelt?
Ja – wir beziehen unsere Bohnen aus nachhaltigen Bio-Kooperativen mit fairen Preisen und direkter Zusammenarbeit. Transparenz ist für uns kein Marketingbegriff, sondern Standard.

Warum sind die Bohnen mit Rohrzucker und nicht mit Dattelzucker karamellisiert?

Weil Dattelzucker zwar ein großartiger, natürlicher Süßungsmoment ist – aber sich nicht karamellisieren lässt. Er besteht aus fein vermahlenen, getrockneten Datteln und schmilzt beim Erhitzen nicht wie klassischer Zucker. Für das knusprige Karamell auf unseren Bohnen braucht es aber genau das: einen Zucker, der schmilzt, blubbert und beim Abkühlen herrlich knackig wird.

Deshalb verwenden wir Bio-Rohrzucker – er erfüllt diesen Job zuverlässig und bleibt dabei so naturbelassen wie möglich.