Dein Kakao steht für ein Bio-Trinkschokoladenpulver, das nur mit möglichst bio-zertifizierten und fair gehandelten Lebensmitteln regional in Mannheim unter möglichst nachhaltigen Bedingungen hergestellt wird.
Dein Kakao steht für ein Bio-Trinkschokoladenpulver, das nur mit möglichst bio-zertifizierten und fair gehandelten Lebensmitteln regional in Mannheim unter möglichst nachhaltigen Bedingungen hergestellt wird. Wir haben uns nicht nur der Herstellung eines qualitativ hochwertigen Kakaos verschrieben, sondern sind uns auch der Dringlichkeit nachhaltiger Bestrebungen im Lebensmittelbereich bewusst.
Wir von Dein Kakao wollen den bewussten Genuss von hochwertigem Bio-Kakao verbreiten, denn auch hier steht für uns die Qualität vor der Quantität. Unser Trinkschokoladenpulver ist besonders gehaltvoll, weswegen bereits verhältnismäßig geringe Mengen ausreichen, um in den vollen Genuss einer vollmundigen Trinkschokolade zu kommen. Gerade der von uns verwendete Kakao liefert die perfekte Grundlage für abwechslungsreiche, vielseitige Kombinationen. Er hat ein sehr angenehmes Aroma und ist selbst bei einem höheren Kakaogehalt nicht zu bitter und benötigt keine Unmengen von Zucker um die Bitterkeit abzupuffern. Nicht nur bei unserem Kakao legen wir sehr großen Wert auf die bestmögliche Qualität. Auch unsere natürlichen Aromen und die weiteren Zutaten beziehen wir möglichst regional und in Bio-Qualität.
Wir bilden uns ein, dass man faire Arbeitsbedingungen und eine faire Bezahlung für den Anbau und die Pflege des Kakaos auch herausschmeckt. Daher haben wir beispielsweise auch eine Spezialsorte „Uganda Semuliki Forest“ – ein Single Origin Kakao, der aus einem kleinen Anbaugebiet im Uganda kommt. Der dortige Anbau ist durch die B Corp-Zertifizierung ausgezeichnet, eines der strengsten Nachhaltigkeitszertifikate weltweit.
Jeder Kauf neuer Rohstoffe bedeutet auch für uns die Entscheidung treffen zu müssen, in welcher Welt wir leben wollen: Ganz klar in einer Welt, in der Kakaobauern von ihrer nachhaltigen Produktion von Kakaobohnen auch leben können. Niemand entlang der Lieferkette soll ausgebeutet werden.
Wir von Dein Kakao sehen uns verpflichtet, ein Unternehmen zu führen, das möglichst konsequent im Einklang mit den drei Säulen der Nachhaltigkeit handelt und dieses auch nach außen trägt. Daher sehen wir auch eine Mitgliedschaft bei Slow Food unabdingbar und freuen uns sehr darüber Teil einer nachhaltigen Bewegung zu sein.
